Ingredientes:
- 200 gr de aletria
- 8 dl de leite
- 1 casca de limão
- 300 grs de açúcar
- 6 gemas
- 100 gr de manteiga
Coza a aletria em água durante alguns minutos e escorra-a.
Leve o leite ao lume com a casa de limão, o açúcar e a aletria e deixe cozer.
Assim que estiver cozida, junte a manteiga, mexa e retire do lume.
Misture as gemas batidas e leve novamente ao lume, até as gemas cozerem ligeiramente. Sirva polvilhado com canela
Fonte: www.docerar.pt
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