Mousse de chocolate preto e branco

Ingredientes Chocolate Preto:

·1 Tablete de chocolate culinária preto

·80g de Manteiga

·150g de açúcar amarelo

· 6 ovos

Ingredientes Chocolate Branco:

· 1 Tablete de chocolate branco

· 1/2 Lata de leite condensado

· Gelatina em pó

· 2 Pacotes de natas

Preparação:

Separe as gemas das claras, junte o açúcar às gemas e bata muito bem até ficar cremoso.
Parta o chocolate preto para uma tigela; junte a manteiga; coloque a tigela em banho-maria até o chocolate derreter. Junte ao preparado e misture bem.
Bata as claras em castelo e junte ao restante preparado. Coloque numa taça ou em várias taças individuais e leve ao frio.

Prepare a mousse de chocolate branco.
Parta o chocolate branco em pedaços, junte a manteiga e coloque em banho-maria até o chocolate derreter. Coloque a gelatina em água fria e junte ao chocolate derretido, acrescente o leite condensado e retire do lume. Bata bem as natas e junte ao restante. 
Deite sobre a mousse de chocolate preto e leve ao frio.