Bolo de Mousse Assada
200 grs de chocolate,
200grs de açúçar
150 grs manteiga sem sal
6 ovos
50 grs farinha.
Derrete-se o chocolate e à parte a manteiga.
Batem-se as gemas com o açucar e a farinha.
Junta-se o chocolate e a manteiga.
Batem-se as claras e envolvem-se no preparado.
Reserve uma parte deste preparado para cobrir e leve o restante ao forno numa forma untada com manteiga.
Vai ao forno a 180 C, durante 10 minutos.
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